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剪纸艺术是中国民间艺术瑰宝，这种民间剪纸在潮州民间美术中，因其采用的材料廉价、（只用一些彩色纸或绒纸刻刀，大，小剪刀等）制作简单、题材广泛、它既能丰富了人民的文化生活，又平添了民俗活动欢乐气氛。所以能被广大民众所喜爱并得到广泛的流传。
潮州民间剪纸家李知非，她擅长于花卉图案的剪纸，她的作品形象新颖，构图优美层次分明，繁而不乱，构思的精密与技艺的高超令人叹为观止。她曾创作过一幅名为《百花争艳》的剪纸，剪刻出一个彩蝶纷飞、百花竞放的图案，她巧妙地运用各种剪工刀法，把各种各样的花朵、蝴蝶，花篮、飘带栩栩如生地剪刻安排在同一画面上。令人目不暇接惊讶不已。
我和剪纸艺术家李知非有过一段交往，那是在1976年我刚从海南岛调回广州，和李知非大姐都同在广州文化公园工作。她单身地一个人居住在广州，生活很清苦，身体也不太好，我常把海南的一些土产赠送给她。我们常互相关照着，她也送过我一只她心爱的漂亮的小胖猫。我一直养了近十年。
李知非人很平和，沉默寡言，清清瘦瘦的一头齐耳的短发，显出她的精明能干。她年轻守寡，受过许多的苦，还曾因为生活困难，不得不为他人当过家庭褓娒，听从说后来是工商联的干部闻信千方百计地把她给找到了，并出面把她安置在广州文化公园里。这样，这位剪纸艺术家的一手精湛的绝活才不至于被埋没。
李知非大姐常要参加各种剪纸工艺制做，她在设计剪纸时简直是废寝忘食入迷极了，她常用铅笔勾画出一些线条简练，层次分明的图案，然后埋头埋脑剪刻好几天。记得我亲眼看她刻剪过一个红色的大花篮，里面的繁花似锦，用白纸一托底漂亮极了。但凡没完工的半成品，她夹放得很仔细，不许旁人乱动。那时李知非的作品常在各地有个人展会，并常被作为省，市珍贵艺术品赠送给外国友人和博物馆收藏。
在她的影响下，我也学了一阵子剪纸，可以用刻刀和两把小剪刀剪出天安门图像，至今也还能不须描画就可用金泊纸剪出一个双喜的字样贴在红纸上，在亲戚朋友新婚之时派上用场。
在我结婚的时候，梁乐涵大姐和知非大姐赠送我一个祭红大花瓶，知非大姐还亲手剪刻了一幅精美的圆形大红双喜的瓶花图案。那图案是她为我设计绝无仅有的，只可惜后来在搬家时弄丢了这一珍贵的礼品，现在想起来还直心痛。
随着岁月的流逝，我调动了好几个单位，我和知非大姐失去了联系。只听说她的女儿也从潮汕到了广州。学习继承知非的剪纸技巧，她们母女俩现在的情况怎样一直是我所掂记着的心事！现在每当我看见剪纸艺术品，总要勾起我对知非姐的无限思眷。祝愿知非剪纸艺术后继有人，剪纸工艺美术绽开出更璀灿的光彩！
2005.1.12
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